Supervision in the hospitality industry
- Författare
- Karen Eich Drummond Mary Porter Jack E. Miller
- (Jack E. Miller, Mary Porter, Karen Eich Drummond., Previous ed.: 1992, Includes bibliographical references (p. 419-426) and index)
- Genre
- Ej skönlitteratur
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Wiley | c1998 | Storbritannien, New York, Chichester | xvii, 434 sidor. ill, forms 25 cm |